Cocina Vegetariana de Oriente Próximo

$1.359,00
Salma Hage, con prólogo de Alain Ducasse. 109 ilustraciones en color.
• Una colección de recetas vegetarianas y veganas con sabores de Oriente Próximo de la mano de Salma Hage, autora del superventas The Lebanese Kitchen, publicado también por Phaidon. 

• Este libro nos muestra cómo cocinar con verduras es lo ideal para comer de forma sana y económica con productos de proximidad muy fáciles de encontrar; nos enseña así a alimentarnos del modo más sostenible. 

• La cocina vegetariana está cada día más de moda en todo el mundo, porque cada vez más personas se dan cuenta de las ventajas de una dieta basada en productos vegetales. 

• El libro está dirigido tanto a cocineros expertos como a principiantes, y contiene recetas sin gluten y variaciones veganas. Las 150 recetas se ilustran con sendas fotografías.

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