India Cookbook

$1.119,00

India es la primera guía de cocina india, con más de 1000 recetas que cubren cada aspecto de la riqueza culinaria de ese país.

Este libro fue escrito por un académico culinario indio, quien vive y trabaja en Delhi, y las recetas son el reflejos de los platos tradicionales que se cocinan a diario a lo largo y ancho de India.

Con una cuidadosa edición, que asegura que las recetas podrán ser seguidas fácilmente por los lectores occidentales, este libro brinda información detallada sobre ingredientes, utensilios y métodos de cocción.

960 páginas

75 ilustraciones a color, 160 fotografías  

Autor: Pushpesh Pant

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