La Toscana

$930,00

Este libro incluye recetas auténticas y simples de Toscana en un viaje culinario que explora las tradiciones culinarias locales, sus vinos e ingredientes (trufas, salames tradicionales, lardo di Colonnata, entre otros). 

Organizado por provincia, con recetas integradas de modo tal que se revela su auténtico origen, el libro incluye, entre otras, Pappaerdelle all'Anatra, Pappa col Pomodoro, Castagnaccio alla Pistoiese, acompañalas por instrucciones fáciles de seguir.

50 recetas

272 páginas

150 fotografías

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