Preserving

$720,00

Guiños de diseño gráfico acompañan cada receta de conservas, pickles y ahumados. 

La tendencia a las conservas crece en el mundo y este libro sientas las bases, enseña cuidadosamente cada técnica y te permite realizar en tu casa lo que los chefs realizan en escala. 

336 páginas

12 ilustraciones a color

Autor: Ginette Mathiot

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